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Recetas de dulces de goma

Hay muchas recetas de caramelos de goma, chicles o goma de mascar (como prefieras llamarlo) y todas esas recetas tienen que adaptarse a los diferentes países y gustos. Las materias primas están sujetas a las leyes y reglamentos locales y el caramelo de goma que se produce depende del contenido que posee. Por lo que el desafío es tener las materias primas e ingredientes correctos junto con la maquinaria adecuada para producir su receta de caramelo de goma. La base de goma Wuxi tiene acceso a muchas recetas, ya que desde nuestro departamento de I+D llevamos más de 20 años realizando muchas investigaciones y pruebas de base de goma y caramelos de goma, que perfeccionan constantemente las recetas existentes y buscan desarrollar otras nuevas e innovadoras.

¿Cuáles son los principios básicos de las recetas de caramelos de goma?

  1. Para conseguir el sabor deseado, se debe tener en cuenta la composición correcta de la base de goma y los ingredientes aromatizantes utilizados.
  2. El porcentaje de base de chicle en una receta debe calcularse de acuerdo con el peso de un solo bloque de chicle. El peso ideal de un bloque de chicle, eliminando los carbohidratos, debe ser de aproximadamente 1 gramo, que es el peso óptimo para una masticación continua y cómoda y un correcto soplado e inflado (si se desea), según investigaciones recientes.
  3. El porcentaje de glucosa líquida utilizada en la receta dependerá de la cantidad de agua y azúcar ya presente en el caramelo de goma.
¿Cuáles son los ingredientes más comunes?

Aprende más

LISTA DE RECETAS

Con más de 20 años de experiencia y ofreciendo la solución Gumbase completa en más de 50 países, tenemos un gran conocimiento de qué productos son populares en qué países. También estamos haciendo investigación y desarrollo continuamente, para tratar de encontrar el próximo gran producto de goma de mascar. Aquí hay una selección de los productos finales más populares en 2022. Si desea ver una lista completa, haga clic aquí para obtener más información.

Bola de chicle

La receta de bola de chicle es una de las recetas más antiguas y clásicas. Utiliza ingredientes simples, una base de chicle estándar para caramelos de...

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Chicle bazooka

La receta de chicle de bazooka es una de las recetas de caramelos de goma más populares en todo el mundo. Necesitarás una selección de ingredientes...

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Chicle relleno de mermelada

La receta de chicle relleno de mermelada requiere una composición de base de goma especial para mantener el sabor de la mermelada.

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Goma de mascar

La receta del chicle es la más popular entre los adultos. Las diferentes recetas tendrán diferentes combinaciones de sabores y trozos de caramelo de...

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Si tiene dudas o preguntas sobre cómo configurar su propio sistema de producción de golosinas, o si es una fábrica de golosinas y desea aclaraciones sobre cualquier cosa relacionada con el sector Gumbase, comuníquese con nosotros mediante el siguiente formulario. Le responderemos a la mayor brevedad (dependiendo de las zonas horarias).

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