1/9/2022
El desarrollo de la goma de mascar surgió de forma gradual según evolucionó la humanidad. El refinamiento individual y la diversificación de las necesidades humanas han obligado a la mejora continua de la industria de los caramelos de goma. La relevancia de la goma base, viene dado por desarrollo constante de la materia prima, la continua innovación de los equipos de producción, y la investigación y aplicación de nuevos materiales de empaque. Hagamos una breve descripción del desarrollo de su historia.
A la gente le pueden gustar las bestias ordinarias; necesitan afilar sus dientes masticando constantemente. A menudo comían alimentos crudos o alimentos secos. Es esencial para el instinto humano y las necesidades de supervivencia, dientes sanos y acciones de masticación como cortar, rasgar, golpear y triturar alimentos. Les gusta mascar chicle o plantas de chicle incluso cuando cazan o cultivan.
Alrededor de los antiguos griegos, los humanos comenzaron a encontrar diferentes tipos de plantas aptas para masticar. En el Mediterráneo, rodeado por Europa y África, un árbol de hoja perenne llamado pistacia lentiscus. La resina exudada del caldo de lentisco, que se condensará en grumos o granos, se puede usar como medicina y especia. A las mujeres de la antigua Grecia les gustaba recoger la gelatina y masticarla en la boca para limpiarse los dientes.
La gente del este y sureste también tiene la costumbre de mascar plantas de chicle. Los japoneses aprecian las propiedades coloides del trigo y les encanta masticar trigo crudo. El sudeste asiático tiene muchos catechus de areca, su fruta tiene un sabor astringente y ligeramente dulce, por lo que a la gente del sudeste le gusta masticarla. Alguien mastica borneol con Areca catechu, tiene un sabor más sabroso.
El abeto en América del Norte es una exudación de resina altamente aromática que a los indios les encanta masticar.
Hace unos 2000 años, los humanos encontraron una planta más adecuada para masticar. México, Honduras y Guatemala, en América Central y del Sur, se encuentran en los trópicos, y es ideal para el crecimiento de Manilkara zapota. La gente local ha tenido la costumbre de masticar coloides de savia desde la antigüedad; generalmente se cree que es el origen natural de la goma de mascar. Existe una especie de Manilkara zapota llamada chicozapote en el sur de México. Tiene una baya en forma de corazón y pulpa de color marrón amarillento; tiene un sabor dulce, y del tronco también puede fluir savia espesa. Su elasticidad es similar a la del caucho y sabe bien al masticar. Aproximadamente se puede remontar a hace 2000 años. En ese momento, los mexicanos tomaban muñecos de los árboles, luego los hervían y condensaban, cuando se secan en un gel, se convierten en chicle. Casi todo el mundo ama masticar,
Hace unos 200 años se inventó el chicle natural con sabor amargo y la goma de mascar se convirtió en un producto comercial. El general mexicano llamado De Santa Anna merece el mayor crédito por crear la goma de mascar. Anna fue capturada por el ejército estadounidense durante la guerra y liberada en Nueva York alrededor de 1860. Llevaba un gran pedazo de chicle de México para hacer una prueba de goma sustituida. Fue a buscar a Thomas Adams, un inventor estadounidense, y fracasó en el experimento. Un día, Adams se encontró con una niña que compraba y masticaba pastillas de cera. Resulta que los estadounidenses tienen una larga tradición de mascar cera, especialmente entre los niños que salen. Muchos vendedores no reparados venden pastillas de cera. Adams también recordó que Anna también masticaba chicles. Tuvo una idea de repente e hizo miles de perlas de Anna' s chicle y los vendió en la tienda en las calles de Nueva York. Las pastillas se agotaron en varios días. Luego mandan gente a México a comprar un chicle y hacer pastillas para la venta. Después de eso, Adams, Heilgland, Fria y otras personas agregaron edulcorantes, sabores y pepsina al chicle para su compra. Causó sensación en el mercado. El chicle comercial salió formalmente entonces, y nació la industria del chicle en Estados Unidos.
A principios del siglo pasado, se lanzó en los Estados Unidos la goma de mascar moderna. En el pasado, la materia prima de la goma de mascar era directamente de las raíces, tallo, ramas, hojas o secreciones de las plantas, que tenían discapacidades congénitas, tales como oligoelementos amargos, irritantes e incluso tóxicos y dañinos. Con el progreso de la ciencia y la tecnología, la goma de mascar moderna nació formalmente para mejorar la sensación de masticación. La exitosa investigación y desarrollo de la goma base y su rápida promoción y aplicación también fueron factores importantes. Entonces se producían chicles y chicles en todo el mundo.
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