¿Todos los chicles contienen aspartamo?

Recientemente, hubo una noticia importante en la industria de los aditivos alimentarios que afectó a muchas personas. Esta noticia dice que la Organización Mundial de la Salud anunció el 14 de julio de 2023 que el edulcorante artificial aspartamo está clasificado como un "posible carcinógeno". Dijo que con base en la "evidencia limitada" de la carcinogenicidad humana del aspartamo, se clasifica como un "posible cancerígeno" (clase IARC2B) y reiteró que la ingesta diaria permitida recomendada es inferior a 40 miligramos por kilogramo de peso corporal.



Como sabemos, el aspartamo es un edulcorante artificial sin azúcar que es 200 veces más dulce que la sacarosa y se usa comúnmente como sustituto del azúcar en alimentos y bebidas. El aspartamo se presentó por primera vez para su aprobación como ingrediente alimentario en 1974 y fue aprobado por los EE. UU. Una revisión realizada por más de 100 reguladores gubernamentales encontró que el ingrediente es seguro para comer en los niveles actuales. A partir de 2018, varias revisiones de ensayos clínicos han demostrado que el uso de aspartamo en lugar de azúcar puede reducir la ingesta de calorías y el peso corporal en adultos y niños.

El aspartamo es un edulcorante artificial que se ha utilizado ampliamente en el campo de los alimentos y bebidas desde la década de 1980. Diferentes productos sin azúcar como chicles sin azúcar, bebidas sin azúcar y lácteos sin azúcar que podemos ver habitualmente en tiendas o supermercados. "El cáncer es una de las principales causas de muerte en todo el mundo, matando a una de cada seis personas cada año. Estamos evaluando cada vez más los factores que pueden causar o promover el cáncer para reducir el número de casos y muertes". Francesco Branca, director del Departamento de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la OMS, dijo que la evaluación del aspartamo mostró que si bien la seguridad no era una preocupación importante para las dosis de uso común, sus efectos potenciales debían investigarse a través de más y mejores estudios.

El chicle ya se convierte en uno de los snacks de repostería más populares desde su elaboración. Después de que la Organización Mundial de la Salud anunciara que el aspartamo puede causar cáncer, muchos consumidores que aman los productos de goma de mascar están extremadamente preocupados acerca de si todos los chicles, incluidos los chicles con xilitol, los chicles en barra, los chicles en bola, los chicles con forma de bazuca, los chicles con relleno central y otros productos de goma, contienen aspartamo. Antes de responder a la pregunta de hoy sobre si todos los chicles contienen aspartamo, recordemos la distinción entre chicles con azúcar y sin azúcar y sus ingredientes principales que discutimos anteriormente. En nuestro sitio web de Wuxi Gum Base Co, enumeramos algunas recetas para diferentes chicles, podemos saber para chicles tipo azúcar, los ingredientes principales son base de goma, glucosa líquida, azúcar, sabor, glicerina y lecitina, algunos fabricantes pueden agregar un ácido diferente en la goma de mascar, que podemos ver que no contiene aspartamo. Todos sabemos que el aspartamo es un edulcorante artificial, también conocido como ciclamato. Es una alternativa baja en calorías al azúcar que se usa comúnmente en alimentos y bebidas para proporcionar dulzura sin agregar calorías. El aspartamo se usa ampliamente en varios alimentos y bebidas, incluidas las bebidas carbonatadas, los jugos, los helados, los dulces, el yogur, las bebidas en polvo, etc. El aspartamo es 200 veces más dulce que el azúcar, por lo que solo se necesita una pequeña cantidad para lograr la dulzura deseada. El aspartamo también es muy bajo en calorías en comparación con el azúcar blanco o el jarabe de glucosa. Veamos algunos ingredientes principales para hacer chicles sin azúcar, hay base de chicle, sorbitol líquido, sorbitol en polvo, xilitol, mentol, sabor, lecitina y glicerina. Acabamos de hablar sobre los ingredientes básicos de la goma de mascar sin azúcar, pero diferentes fabricantes agregarán algunos otros ingredientes además de esos ingredientes básicos para hacer que su goma de mascar sea más popular. Por ejemplo, agregue una pequeña cantidad de almidón oxidado, cera de carnauba, pigmento, acesulfamo, laca colorante o aspartamo. Pero eso no quiere decir que todos los chicles sin azúcar contengan los mismos ingredientes o que todos los chicles sin azúcar contengan aspartamo. La razón por la que a algunos fabricantes de chicles les gusta agregar aspartamo durante la fabricación de chicles es que el aspartamo como edulcorante en los chicles sin azúcar tiene la función de proporcionar una frescura duradera en la boca. cera de carnauba, pigmento, acesulfamo, laca de color o aspartamo. Pero eso no quiere decir que todos los chicles sin azúcar contengan los mismos ingredientes o que todos los chicles sin azúcar contengan aspartamo. La razón por la que a algunos fabricantes de chicles les gusta agregar aspartamo durante la fabricación de chicles es que el aspartamo como edulcorante en los chicles sin azúcar tiene la función de proporcionar una frescura duradera en la boca. cera de carnauba, pigmento, acesulfamo, laca de color o aspartamo. Pero eso no quiere decir que todos los chicles sin azúcar contengan los mismos ingredientes o que todos los chicles sin azúcar contengan aspartamo. La razón por la que a algunos fabricantes de chicles les gusta agregar aspartamo durante la fabricación de chicles es que el aspartamo como edulcorante en los chicles sin azúcar tiene la función de proporcionar una frescura duradera en la boca.

Como dice la Organización Mundial de la Salud, el aspartamo puede causar cáncer, pero no hay una cantidad específica de consumo para causar cáncer. Necesitamos ser más cuidadosos al elegir productos que contengan aspartamo, pero también debemos ser sensatos.

De los ingredientes principales de los chicles con azúcar y sin azúcar que hemos comentado anteriormente, sabemos que no todos los chicles contienen aspartamo. No es necesario que nos resistamos a la goma de mascar, pero se recomienda mirar detenidamente la tabla de materias primas que proporciona el fabricante a la hora de adquirir chicles y luego comprar su chicle favorito.

Si está interesado en obtener más información sobre la base de la goma de mascar o los ingredientes de la goma de mascar, póngase en contacto con nosotros en Wuxi Gum Base Co, estaremos encantados de compartir la información que desee.



Autor: Wuxi Gum Base
Fecha de publicación: 7/24/2023