Chewing-gum sucré enrobé

Aperçu de la recette

Le chewing-gum sucré enrobé utilise un centre de comprimé et une coque de sucre dur. La base doit se laminer proprement, se rainer correctement et rester stable pendant les cycles d'enrobage.

Notes de développement

Le niveau d'arôme et l'équilibre des édulcorants doivent être validés sur la ligne prévue, car le mélange, le conditionnement et l'emballage influencent le résultat.

Guide de commande

Lors de votre demande, précisez :

• votre pays (les réglementations diffèrent)
• le volume de production prévu
• votre parc machines actuel
• le délai de livraison souhaité

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